Operación verano: Cómo la comida china picante te puede ayudar a perder peso

En pocos días acaba el invierno y el verano está a la vuelta de la esquina. Muchos estarán empezando a pensar en como perder esos kilos de más acumulados durante los mese fríos y así lucir palmito. ¿Puede la comida picante ayudarte a reducir peso?

Sí puede….

Coincidiendo con la inauguración de nuestro nuevo menú picante, en el artículo hoy vamos a hablar de la comida china picante y los efectos beneficiosos que tiene para la salud. ¿Te animas a probarlo?

Comer comida picante

Piensa un poco en la reacción de tu cuerpo al comer comida picante. ¿Qué sientes?

Sí, la frecuencia cardíaca aumenta, aumenta la sudoración sobretodo en la frente, incluso puedes notar un zumbido en el cerebro.

¿A que te recuerda?

Se parece un poco a la sensación después de hacer deporte, ¿no?

Pero hay más, incluso te quita la sensación de hambre.

Cómo la comida picante puede ayudarte a adelgazar

Un estudio realizado en China el 2013 demostró que el picante estimula la región de la saciedad de el cerebro, además la guindilla usada en China es rica en un componente denominado capsaicina que a parte de sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas, diluye la sangre, mejora la circulación y aumenta el metabolismo.

El estudio determinó que las personas que regularmente comen picante tienen un metabolismo más alto y por lo tanto consumen más calorías. Los investigadores encontraron que el consumo de 2.5 miligramos de Capsaicina aumenta el balance energético global incrementando en un 20% la oxidación de grasa.

Si a este efecto en la tasa metabólica le sumas su efecto en la saciedad, es evidente que puede ayudarte a perder esos kilos de más.

Después de comer picante puede que durante unas cuatro o cinco horas no tengas hambre, pero si luego te hinchas de dulces, digamos que no vas a perder mucho peso. La comida picante te puede ayudar con tu dieta, ¡pero no es un remedio milagroso!

Otros efectos beneficiosos de la comida picante

Aunque hoy no voy a hablar del papel esencial de la comida en la medicina tradicional china (este será el tema de un futuro artículo) voy a introducir unas pequeñas nociones relacionadas con la comida picante.

En la medicina tradicional China la comida juega un papel importante para ayudar a balancear. Concretamente el picante es considerado un alimento seco y caliente, considerando que en la primavera en Barcelona es bastante húmeda es probable que el picante te ayude a conseguir un mejor balance de tu cuerpo.

Advertencia: El picante, como cualquier otro alimento, no es recomendable comer en exceso, especialmente porque hace trabajar mucho al hígado. Cómo siempre la mejor dieta es aquella variada y equilibrada.

¿A que esperas para comer picante?