La cocina taiwanesa combina la cocina tradicional de varias regiones de China Continental con una fuerte influencia de la gastronomía japonesa. Este taller está dedicado a introducir algunos de los platos más famosos que se sirven en las mesas de Taiwán.
Solicita presupuesto para un taller de cocina privado
Próximos Talleres
Descripción del Taller
El objetivo de este taller es introducir algunos de los ingredientes y platos típicos de la cocina taiwanesa. Todos los platos son relativamente sencillos de elaborar de forma que los puedas incluir (si quieres) a tu menú diario.
Algunos platos incorporan ingredientes de temporada por lo que el taller puede variar ligeramente según la época del año y la disponibilidad de ingredientes en el mercado. De forma general a continuación se encuentran los platos que se enseñarán a preparar.
- Xiaolongbao: El Xiaolongbao es un dumpling (o empanadilla china) relleno de carne y caldo que se cocina al vapor. El Xiaolongbao es sin duda el plato estrella de la cocina de la zona de Shanghai.
- Shimeji frío sazonado: El Shimeji es una seta típica de Asia cada vez más popular en occidente. Este plato es un entrante frío fácil de preparar y apto para cualquier época del año.
- Sopa de almejas: Uno de los platos estrella de la cocina Taiwanesa donde se combina lo mejor de la cocina china y japonesa.
- Judías verdes estilo SiChuan: Plato típico de la región china de SiChuan que consiste en un salteado de judías verdes y tofu ligeramente picante.
Los platos aquí descritos son indicativos, puede haber pequeñas variaciones en el menú dependiendo de los productos más adecuados para la temporada y la información que disponemos de los asistentes.
Clica aquí si quieres obtener más información sobre nuestros talleres de cocina china