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Taller de Cocina China Tradicional

taller cocina china


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Descripción del Taller

El objetivo de este taller es introducir algunos de los ingredientes y platos comunes de la gastronomía tradicional China. El taller consta de tres partes:

  • Taller para aprender a preparar dumplings (o ravioli) chinos
  • Degustación de comida tradicional china
  • Degustación de té chino

Taller de Cocina

taller dumplings chinos

En este taller se va a enseñar como se preparan los famosos dumplings chinos o jiaozi (饺子).

Se prepararán dos tipos de relleno y masa:

Cerdo con puerro con masa de espinacas

Ternera y zanahoria con masa de remolacha

Y se enseñara dos formas de cocción:

Herbidos

A la plancha


Degustación de cocina tradicional china

cocina china

Para que los asistentes del taller puedan experimentar la cocina china tradicional se ofrecerá un menú de degustación:

Tiras de patata agripicantes

Estofado de col china a la taiwanesa

Sopa de wonton con florde lilia desihratada


Degustación de té chino

té chino

Para finalizar el taller se ofrecerá la oportunidad de ver como se elabora y degustar el té Oolong de Alishan.


Los platos aquí descritos son indicativos, cada taller es diseñado minuciosamente dependiendo de los productos más adecuados para la temporada y la información que disponemos de los asistentes, por eso ninguno de nuestros talleres es nunca igual

Clica aquí si quieres obtener más información sobre nuestros talleres de cocina china

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